Nieuwsbrief Tirol Outdoor Experience

Klaar voor vertrek? Alles ingepakt, autobahnvignet gekocht en ..... oeps, bijna vergeten, de sneeuwkettingen!! Nee, dat is geen geintje en ja, we leven eind juli 2011. Het weer van de afgelopen dagen heeft voor winterse taferelen gezorgd. Er werden zelfs enkele bergpassen afgesloten en op de Grossglockner Hochalpenstrasse waren sneeuwkettingen verplicht.

Eén van onze wandelgroepen, die momenteel van hut naar hut in de Rosengarten lopen, werd 25 juli op weg van de Rif. Roda di Vael naar de Rif. Vajolet getrakteerd op een 30 cm. dik sneeuwtapijt. Hoewel je temperaturen van 25º en meer verwacht in de Dolomieten, is dergelijke sneeuwval niet uniek. Maar of het nu leuk is, daar zijn de meningen over verdeeld. Ik ga zelf volgende week een wandelgroep begeleiden, in hetzelfde gebied en ik hoop dat er ook dan nog wat sneeuw ligt.

 

Volgens een eeuwenoude traditie gaan duizenden Zwitserse boeren ’s zomers de Alpen in om hun koeien, schapen en andere dieren te laten grazen op de hooggelegen bergweiden. Maar in tegenstelling tot deze populaire mythe lopen er maar weinig Zwitserse Heidi’s en Peters in de bergen.

De Zwitserse jongeren geven de voorkeur aan ander werk, dat veelal meer geld oplevert. Hun werk wordt steeds vaker overgenomen door immigranten uit Polen, Duitsland, Italië en Oostenrijk. De Lech's en andere buitenlanders kiezen ervoor om in hun eentje of met hun partner twee tot drie maanden te leven met het vee in de eenzaamheid van de stille bergtoppen..... <lees verder>

 

Hoogteziekte (ook wel bergziekte, alpenziekte of hypobaropathie) is de naam voor een verzameling van ziekteverschijnselen, die kunnen optreden als een persoon zich te snel naar grote hoogtes verplaatst.
Hoogteziekte kan optreden vanaf hoogtes van 2500 meter, maar meestal treedt hoogteziekte op boven de 3500 meter. De individuele gevoeligheid van mensen verschilt sterk... <lees verder>

De grootste markt van Wenen bestaat al sinds de 18e eeuw. Door insiders ook wel de „maag van de stad" genoemd.

 

Je kunt de Naschmarkt van maandag tot en met zaterdag bezoeken, bewonderen, proeven, ruiken en ontdekken. Alles wat je in de keuken nodig hebt is hier te koop. Fruit en groenten, vlees en vis, brood en kaas, maar ook delicatessen zoals Persische kaviaar, sushi en oesters. Zelfs een overweldigend aanbod uit voormalig Joegoslavië, Griekenland, Turkije, Japan en China.

 

Krijg je trek? Dan kun je in de vele restaurants heerlijk eten. Op zaterdag kun je aansluitend de beroemdste vlooienmarkt van Wenen bezoeken. Deze vind je direct naast de Naschmarkt.

De Zuid-Tiroolse keuken biedt met al zijn veelzijdigheid en specialiteiten voor elk wat wils. Stevige, traditionele kost vindt u in Zuid-Tirol naast nieuwe, lichtere gerechten. In ons online-kookboek vindt u de lekkerste recepten die u thuis kunt koken. Veel plezier bij het koken en genieten van de boerenspecialiteiten!

 

  

‘Bauerngröstl’     ingrediënten 400 g gekookt rundvlees 300 g vastkokende aardappelen 1 gesnipperde ui 2 el olie 200 ml vleesbouillon 1/2 laurierblad 1/2 tl majoraan zout, peper 40 g boter peterselie

bereiding Kook de aardappelen in de schil, pel ze als ze nog heet zijn, laat ze afkoelen en snijd ze in plakjes. Verhit de olie en fruit hierin de gesnipperde ui. Snijd het gekookte rundvlees in dunne plakken en doe ze in de pan. Roer alles goed door elkaar en voeg zout en peper naar smaak toe. Doe majoraan, het halve laurierblad en de aardappelen erbij. Bak alles vlug bruin en voeg de boter toe. Giet er een beetje vleesbouillon over, roer alles goed door elkaar en serveer het gerecht.

Hieronder enkele wandelreizen en hoogalpiene tourenweken in augustus, die zeker doorgaan en nog te boeken zijn.

- 06.08-12.08 TransAlp Xtra

- 06.08-12.08 Haute Route

- 07.08-12.08 Van de Allgäu naar de Silvretta

- 07.08-12.08 Stubaier Familietrekking (Original)

- 14.08-19.08 Van de Allgäu naar de Silvretta

- 14.08-19.08 Presanella & Adamello

- 14.08-20.08 Franz Senn Hütte

- 14.08-19.08 Stubaier Experience (niet als Original)

- 19.08-25.08 E5 Oberstdorf - Merano

- 20.08-27.08 Bärentrek

- 20.08-26.08 Haute Route

- 21.08-27.08 E5 Oberstdorf - Merano

- 21.08-26.08 Höhenwege rond Zermatt

- 21.08-26.08 Dolomieten Höhenweg nr. 1

- 21.08-26.08 Meraner Höhenweg

- 21.08-26.08 Van de Allgäu naar de Silvretta

- 21.08-26.08 Van de Königssee naar de Watzmann

- 21.08-26.08 Silvretta Experience

- 21.08-26.08 Glockner Familietrekking (Original)

Staat de reis van uw voorkeur er niet bij, stuur dan even een mailtje. Dan bekijken wij of de reis doorgaat en of er nog plaats is.

Bent u ook zo geïnteresseerd in alles wat met de bergen te maken heeft? Surf dan ook regelmatig naar ons blog. Sanne houdt zich naast de bedrijvenmarkt ook bezig met social media. Op haar blog schrijft zij regelmatig over onderwerpen, die te maken hebben met de bergen.

Haar blog is te vinden op: http://sannevandergrift.wordpress.com/